Τις δικές του απαντήσεις για το καλαμάρι των 836 ευρώ έδωσε μιλώντας στο Open TV ο υπεύθυνος του εστιατορίου στη Μύκονο.
«Ήταν εννέα άτομα και παρήγγειλαν 4 κιλά καλαμάρι, το οποίο χρεώθηκε με το κιλό. Το καλαμάρι ήταν φρέσκο και 100 ευρώ το κιλό. Είμαστε το καλύτερο μαγαζί στον Πλατύ Γιαλό και προσφέρουμε high end υπηρεσίες. Απευθυνόμαστε σε υψηλό πελατολόγιο και στο μαγαζί μας δεν έρχεσαι για να χορτάσεις, αλλά έρχεσαι για την εμπειρία. Υπάρχει μίνιμουμ χρέωση 25 ευρώ για κάθε άτομο στην παραλία»νέφερε χαρακτηριστικά o υπεύθυνος του εστιατορίου στο στο Οpen TV.