Του Γιώργου Μιχαηλίδη

Στη Βουλή συζητείται ξανά σήμερα Τρίτη 13 Σεπτεμβρίου 2022 η εμπορία του χαλλουμιού ως Προϊόν Προστατευόμενης Προέλευσης (ΠΟΠ), νόμος  που άρχισε επίσημα από την Πέμπτη 01 Σεπτεμβρίου 2022. 

>>>  BRIEF PLATINUM - 2ο Τεύχος - Αφιέρωμα UNIC - Πέραν των 100 τίτλων σπουδών - Τα ποσοστά εργοδότησης των αποφοίτων του / Ρεπορτάζ, βίντεο από όλες τις Μαρίνες της Κύπρου / Επιχειρηματικά νέα / Αναλύσεις / Παραοικονομία ΕΔΩ <<

Η Επιτροπή Γεωργίας και Φυσικών Πόρων της Βουλής κάλεσε όλους τους εμπλεκόμενους μεταξύ των οποίων και ο Υπουργός Γεωργίας Κώστας Καδής για πλήρη ενημέρωση. 

Σημειώνεται ότι από μεθαύριο Πέμπτη 15 Σεπτεμβρίου όλες οι υπεραγορές θα πρέπει να έχουν στα ψυγεία τους μόνο χαλλούμια ΠΟΠ αλλιώς θα υπόκεινται στις πρόνοιες του Νόμου.Την ίδια ώρα θα αρχίσουν έλεγχοι για να φανεί εάν τηρείται η νομοθεσία από τις υπεραγορές και τα τυροκομεία.

Εκκρεμεί το διάταγμα για την ποσόστωση του 10%

Tην ώρα που η Επιτροπή Γεωργίας θα συζητεί το θέμα εκκρεμεί μια σημαντική πρόνοια που αφορά τη μειωμένη ποσόστωση του γάλακτος. Όπως αποφασίστηκε για την εφαρμογή του ΠΟΠ θα πρέπει η παραγωγή του χαλλουμιού να γίνεται με μειωμένη ποσόστωση 10% στο αιγοπρόβειο γάλα. Αιτία, το γεγονός ότι η παραγωγή γάλακτος μεταξύ Σεπτεμβρίου - Ιανουαρίου είναι μειωμένη.

Γ. Γαβριήλ: «Ποια τυροκομεία είναι στο σύστημα»;

Ο πρόεδρος της Επιτροπής Γεωργίας της Βουλής Γιαννάκης Γαβριήλ μιλώντας στην Offsite Νews τόνισε στη συνεδρία της Τρίτης (σήμερα) ζητούμε απαντήσεις. Πρώτιστα μας ενδιαφέρει να μάθουμε ποια τυροκομεία εντάχθηκαν στο σύστημα ΠΟΠ διότι έχουμε πληροφορίες ότι μόνο ένα μεγάλο τυροκομείο είναι στο σύστημα. Κυρίως μας ενδιαφέρει να δούμε εάν με τα νέα δεδομένα οι βοσκοί μπορούν να επιβιώσουν και με ποια ωφελήματα. Μην ξεχνάτε ότι από την 1η Αυγούστου 2022 άρχισαν  οι αυξήσεις από τους τυροκόμους προς τους παραγωγούς. Για το πρόβειο γάλα οι τιμές θα κυμαίνονται από 1 ευρώ και 35 σεντ μέχρι το 1,45 και για το αιγινό από 80 μέχρι 90 σεντ το λίτρο.

>>>>Διαβάστε επίσης: Όλες οι εξελίξεις με το χαλλλούμι

Επίσης, θέλουμε να μάθουμε εάν εφαρμόζεται αυστηρώς η νομοθεσία για τα χαλλλούμια και εάν δόθηκαν στις υπεραγορές μεγάλες ποσότητες χαλλουμιών που δεν έχουν σήμανση ΠΟΠ. Σύμφωνα με τον βουλευτή του ΑΚΕΛ «θα αναμένουμε τις απαντήσεις και η Επιτροπή μας θα παρακολουθεί πολύ στενά το θέμα που έχει εθνικό χαρακτήρα».

Αυτά  τα χαλλούμια είναι  ΠΟΠ

Με την σύμφωνη γνώμη τυροκόμων,αγελαδοτρόφων και αιγοπροβατοτρόφων θα υπάρχουν διαφοροποιήσεις στο σχήμα, το μέγεθος, αλλά και στην υγρασία του προϊόντος χαλλούμι η οποία θα φτάνει μέχρι 52%. Ως προϊόντα ΠΟΠ θα θεωρούνται τα διπλωμένα χαλούμια, αυτά σε σχήμα burger, σε block, σε κύβους, σε τρίμμα και σε slice.