Υπό από τον τίτλο «Το χαλλούμι περιμένει το Βureau Veritas», η τουρκοκυπριακή εφημερίδα «Κίπρις» γράφει ότι μόνο σε περίπτωση που εγκριθούν από την εταιρεία Bureau Veritas, η οποία διορίστηκε από την Επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ένωσης να ασκεί έλεγχο για εμπορία του χαλλουμιού ως προστατευόμενου προϊόντος προέλευσης (PDO), θα μπορούν να εξάγονται τα προϊόντα των Τουρκοκυπρίων παραγωγών χαλλουμιού σε χώρες της ΕΕ μέσω του Κανονισμού της Πράσινης Γραμμής.

Οι «κτηνιατρικές υπηρεσίες» στα κατεχόμενα, μαζί με πολλούς εταίρους στη διαδικασία, άρχισαν την εφαρμογή ενός σχεδίου 36 μηνών για να ξεπεραστούν οι έλεγχοι και οι ελλείψεις, όπως μεταδίδει το Γραφείο Τύπου και Πληροφοριών.

Σε δηλώσεις του ο «διευθυντής» των «κτηνιατρικών υπηρεσιών», Μεχμέτ Γιλμάμπασαρ είπε ότι ισχύουν από τη 1η Οκτωβρίου οι ρυθμίσεις που καθιστούν εφικτή την εξαγωγή του χαλλουμιού προς χώρες της ΕΕ μέσω του Κανονισμού για την Πράσινη Γραμμή και πρόσθεσε ότι στις ελεγχόμενες από την Δημοκρατία περιοχές εκπληρώθηκαν οι απαραίτητες προϋποθέσεις για να μπορεί να πωλείται το κατοχυρωμένο προϊόν στις χώρες της ΕΕ, ενώ στην κατεχόμενη Κύπρο άρχισε και συνεχίζεται το «σχέδιο εξάλειψης των ζωικών ασθενειών» που υποστηρίζεται από την ΕΕ και το «σχέδιο ασφάλειας τροφίμων και ετοιμασίας κρίσης για ζωικές ασθένειες» προκειμένου να ξεπεραστούν οι ελλείψεις.

Είπε ότι προβλέπουν ότι θα ολοκληρωθεί σε τρία χρόνια το σχέδιο, το οποίο περιλαμβάνει ελέγχους στα παρασκευαστήρια και στις μάντρες, διαπίστωση των ελλείψεων και εκπαίδευση.  

Σύμφωνα με τον Γιλμάμπασαρ, για πώληση του προστατευόμενου προϊόντος θα πρέπει να εγκατασταθεί ένα σύστημα που ονομάζεται «Milk Channeling», το οποίο συμπεριλαμβάνει συλλογή του απαλλαγμένου από ζωικές ασθένειες γάλακτος με φορτηγά ψυγεία από τις επιχειρήσεις και επεξεργασία του σε επιχειρήσεις που ολοκλήρωσαν με επιτυχία τους απαραίτητους ελέγχους.  

Ανέφερε ότι το μεγαλύτερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουν είναι ότι δεν διαθέτουν αρκετό προσωπικό που κατέχει το θέμα και ότι συνεχίζονται οι υπεράνθρωπες προσπάθειες των εργαζόμενων στο σχέδιο.       

Ο Γιλμάμπασαρ είπε επίσης ότι διεξάγεται η τρίτη σάρωση στο πλαίσιο του σχεδίου εξάλειψης των ζωικών ασθενειών και αναμένουν ολοκλήρωσή της μέχρι τον Ιανουάριο του 2022. Σημείωσε ότι υπάρχουν γύρω στις 4.000 κοπάδια με αιγοπρόβατα και 900 με βοοειδή και ότι μπορεί να πει ότι το 95% αυτών είναι απαλλαγμένα από ασθένειες.  

Ανέφερε ότι αυτή την στιγμή μόνο στο 3,25% της συνολικής παραγωγής γάλακτος αναλογεί το αιγοπρόβειο γάλα και πρόσθεσε ότι σύμφωνα με τους όρους κατοχύρωσης του χαλλουμιού σε πρώτη φάση το αιγοπρόβειο γάλα θα πρέπει να είναι 24%, ενώ το 2024 θα ανέλθει στο 51%.  

Στο μεταξύ, η υπεύθυνη του «τμήματος δημόσιας υγείας» των «κτηνιατρικών υπηρεσιών», κτηνίατρος Ντουρούμ Ουλουτζάσοϊ δήλωσε ότι αναμένουν το Βureau Veritas, το οποίο ακόμα δεν ήρθε σε επαφή μαζί τους. Είπε επίσης ότι το σύστημα Milk Channeling θα υλοποιηθεί εντός 36 μηνών.

ΚΥΠΕ