Η καφεΐνη, την οποία οι περισσότεροι λαμβάνουμε μέσω της καθημερινής κατανάλωσης καφέ, είναι ένα φυσικό διεγερτικό.

Παρά την πικρή του γεύση, ο καφές είναι το πιο δημοφιλές ρόφημα, καθώς μας βοηθά να ξυπνήσουμε και να έχουμε ενέργεια.

Πότε όμως ο καφές αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης;

Οι διεγερτικές ουσίες, όπως η καφεΐνη, προκαλούν συστολή των αιμοφόρων αγγείων, γι’ αυτό συχνά οι άνθρωποι αναρωτιούνται αν ο καφές αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Αν και βραχυπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η καφεΐνη δεν αυξάνει τον κίνδυνο υπέρτασης, η οποία είναι μια χρόνια κατάσταση.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Εθνική Επιτροπή για την Υπέρταση, δεν υπάρχουν στοιχεία που να συνδέουν την υπέρταση με την κατανάλωση καφέ.

Ο Ιταλός ερευνητής Giuseppe Grosso φωτίζει δύο σημαντικά σημεία:

- Πρώτον, επιβεβαιώνει ότι η αύξηση της αρτηριακής πίεσης που προκαλείται από την καφεΐνη είναι προσωρινή.

- Δεύτερον, η αύξηση αυτή μπορεί να επηρεάσει μόνο τους ανθρώπους που δεν καταναλώνουν συχνά καφεΐνη.

Δεδομένου ότι οι άνθρωποι αυτοί δεν έχουν αναπτύξει ανοχή στην καφεΐνη, όπως όσοι πίνουν τακτικά καφέ, η ουσία μπορεί να προκαλέσει στένωση των αιμοφόρων αγγείων, η οποία με τη σειρά της αυξάνει την πίεση της ροής του αίματος.

Η επίδραση αυτή όμως δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης στο μέλλον.

Σε ότι αφορά τους ανθρώπους που ήδη έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους για το ενδεχόμενο μείωσης της κατανάλωσης καφέ.

«Εάν ανησυχείτε για την επίδραση της καφεΐνης στην αρτηριακή σας πίεση, προσπαθήστε να περιορίσετε την πρόσληψη καφεΐνης στα 200 χιλιοστόγραμμα την ημέρα», συμβουλεύει ο Sheldon G. Sheps από την Κλινική Mayo.

Η συζήτηση με ένα ειδικό θα σας βοηθήσει, καθώς κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά στην καφεΐνη. Μερικοί άνθρωποι μεταβολίζουν αργά την καφεΐνη λόγω γενετικής προδιάθεσης, ενώ άλλοι εμφανίζουν αίσθημα παλμών και αϋπνία.

Εάν ο γιατρός σας συμβουλεύσει να μειώσετε την πρόσληψη καφεΐνης, πρέπει να το κάνετε σταδιακά και όχι απότομα, καθώς είναι πιθανό να εκδηλώσετε συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, απώλεια συγκέντρωσης, μεταβολές της διάθεσης, τρόμο κλπ. Τα συμπτώματα αυτά διαρκούν από 2 μέχρι 9 ημέρες.