Πολλά είναι τα ερωτήματα που εγείρονται μετά την σύλληψη 65χρονου στην Επ. Λευκωσίας για παράνομη σφαγή προβάτων στην κτηνοτροφική μονάδα που διατηρεί.

Πολλές είναι και οι πληροφορίες, οι οποίες φτάνουν κοντά μας από την ώρα που είδε το φως της δημοσιότητας το συγκεκριμένο περιστατικό. 

Αν και η σφαγή ζώων εκτός των νόμιμων σφαγείων θεωρείται παράνομη υπάρχουν ζωέμπορες και κρεοπώλες οι οποίοι συνεχίζουν να παρανομούν έχοντας κύριο στόχο την μείωση του κόστους αγοράς του ζώου.

Να επισημάνουμε κάπου εδώ, ότι μετά από έρευνα που έχουμε κάνει, η σφαγή του κάθε αμνοεριφίου στα σφαγεία της Δημοκρατίας κοστίζει στους κρεοπώλες γύρω στα 15 ευρώ. 

Η Offsite έχει υπόψην της συγκεκριμένες πληροφορίες οι οποίες παραπέμπουν στην ύπαρξη παρανομιών σε σχέση με τη διαδικασία αυτή.

Παρανομίες και παραλήψεις οι οποίες ενδεχομένως να ενέχουν κίνδυνο για πρόκληση προβλημάτων υγείας αλλά και παράνομης εμπορίας, καθώς η διοχέτευση στην αγορά παράνομων σφάγιων τα οποία δεν είναι ελεγμένα από τους κτηνιατρικούς λειτουργούς, μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στους καταναλωτές.

Τα κενά

Όπως είναι σε θέση να γνωρίζει η Offsite, η παρανομία αυτή υφίσταται (συγκεκριμένες καταγγελίες) και βασίζεται κυρίως σε δυο βασικά στοιχεία: 

Πρώτον, οι ζωέμποροι παρά το ότι είναι παράνομο, έχουν τη δυνατότητα να μεταφέρουν ζώα και αμνοερίφια στις φάρμες που διατηρούν, χωρίς να τοποθετηθούν σε αυτά τα κατάλληλα ενώτια σήμανσης του ιδιοκτήτης τους. 

Με τον τρόπο αυτό, ο κάθε ζωέμπορας ή κρεοπώλης μπορεί να εκτρέφει στη φάρμα του ζώα τα οποία ουσιαστικά δεν είναι καταγεγραμμένα πουθενά. Με αποτέλεσμα φυσικά να προχωρεί όποτε θέλει σε σφαγή ανενόχλητος, χωρίς να το πάρει είδηση κανείς.  

Αυτό που μόλις περιγράψαμε είναι παράνομο, ωστόσο συμβαίνει και αυτό αποδεικνύεται και μέσα από συγκεκριμένες μαρτυρίες από εμπλεκόμενα μέρη αλλά και από περιστατικά του παρελθόντος, για τα οποία οι κτηνιατρικές υπηρεσίες επέβαλαν και ποινές για παράνομη διακίνηση ζώων. Είναι επίσης ξεκάθαρο ότι ο μηχανισμός ελέγχου για τα συγκεκριμένα περιστατικά νοσεί.  

Αξίζει να αναφέρουμε ότι βάσει της νομοθεσίας, απαγορεύεται δια νόμου η μεταφορά του όποιου ζώου από μια φάρμα σε άλλη, χωρίς να υπάρχει στο ζώο το απαραίτητο ενώτιο εγγραφής.

Σημειώνεται πάντως ότι για την διοχέτευση στην αγορά σφάγιου κρέατος χρειάζεται ειδική σήμανση από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες, σήμανση την οποία τοποθετεί στα νόμιμα σφαγεία της Δημοκρατίας λειτουργός των Κτηνοτροφικών υπηρεσιών, αφού πρώτα διαπιστώσει ότι το ζώο τηρεί όλες τις πρόνοιες υγιεινής για να διοχετευτεί στην αγορά. 

Μάλιστα όπως φαίνεται στην περίπτωση του 65χρονου σφαγέα το περασμένο Σάββατο, ο ίδιος κατάφερε να δημιουργήσει πλαστές πανομοιότυπες σφραγίδες, γεγονός που του έδινε την ευχέρεια να σφάζει ζώα άγνωστης προέλευσης και αφού έβαλε την ενδεικνυόμενη σφραγίδα να μπορεί να τα διοχετεύει στην αγορά, χωρίς ακόμα να έχει διευκρινιστεί εάν υπήρξε από το συγκεκριμένο διοχέτευση παράνομων κρεάτων στην αγορά στο πρόσφατο παρελθόν.

Δεύτερον, θα πρέπει να διαφανεί, κατά πόσο οι κτηνοτρόφοι έχουν σε όλα τα ζώα εντός της κτηνοτροφικής τους μονάδας το ενώτιο καταγραφής ζώου που απαιτείται. 

Στην περίπτωση που ένα ζώο δεν είναι καταγεγραμμένο, μπορεί ευκολότερα να σφαγεί παράνομα καθώς δεν είναι καταγραμμένο στα αρχεία των κτηνιατρικών υπηρεσιών. 

Τι λένε οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής των Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, Χριστόδουλος Πίπης, ανέφερε στην Offsite, ότι οι Υπηρεσίες δεν έχουν καμιά καταγγελία ενώπιόν τους για παράνομη διακίνηση και τόνισε ότι μόλις κάτι τέτοιο έρθει εις γνώση τους τότε με ταχύτητα το διερευνούν.

Επεσήμανε δε πως σε όλα τα ζώα που είναι ηλικίας πάνω των 4 μηνών θα πρέπει να τοποθετούνται τα ενώτια καταγραφής. Ανέφερε μάλιστα πως οι κτηνιατρικές υπηρεσίες προχωρούν σε συνεχείς ελέγχους και όσοι κτηνοτρόφοι δεν συμμορφώνονται καταγγέλλονται για παραβίαση της νομοθεσίας.

Φαίνεται ωστόσο πως οι έλεγχοι δεν είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικοί καθώς αποτελεί "μυστικό", πως υπάρχουν μεμονομένα περιστατικά ατόμων που εκμεταλλεύονται τα κενά αυτά. Ιδιαίτερα όταν πλησιάζουν οι γιορτές των Χριστουγέννων και του Πάσχα.

Ζητούν εντατικούς ελέγχους

Την διαδικασία εντατικότερων ελέγχων για αποφυγή της διοχέτευσης παράνομων κρεάτων στην αγορά ζητά ο Κυπριακός Σύνδεσμος Καταναλωτών. 

Επισημαίνουν με ξεκάθαρο τρόπο πως από την ώρα που ο παρανομούντας προχωρά στην διοχέτευση κρέατος στην αγορά μέχρι και τον εντοπισμό του από τις αρμόδιες υπηρεσίες, υπάρχει ένα χρονικό διάστημα στο οποίο το κρέας μπορεί να φτάσει στα πιάτα των καταναλωτών. 

Μιλώντας στην Offsite και κληθείς να σχολιάσει το γεγονός, Γενικός Διευθυντής του Συνδέσμου, Γιώργος Στυλιανού, ανέφερε ότι θα πρέπει οι κτηνιατρικές υπηρεσίες να προχωρούν με ακόμα πιο έντονους ρυθμούς και αυτοβούλως σε έρευνες και να μην περιμένουν την όποια καταγγελία για να προχωρήσουν. 

Μάλιστα, όπως τόνισε, μια πιο εντατική εκστρατεία εκ μέρους των Κτηνιατρικών υπηρεσιών θα βοηθούσε στην μείωση του κινδύνου να διοχετεύονται παράνομα κρέατα στην αγορά. Μέρος της εκστρατείας, όπως είπε, θα μπορούσε να αποτελέσει και ο έλεγχος κτηνοτροφικων μοναδων για σωστή χρήση των ενωτίων από τους κτηνοτρόφους σε όλο τον ζωικό πληθυσμό. 

Καταληκτικά ο κύριος Στυλιανού τόνισε ότι μέσα από μια εκστρατεία θα μπουν όλες οι ασφαλιστικές δικλείδες που θα λειτουργήσουν αποτρεπτικά τόσο στους κτηνοτρόφους όσο και και στους κρεοπώλες- ζωεμπορες για να προχωρούν σε παράνομη σφαγή ζώων.