Εάν σου έλεγαν ότι υπάρχει μια δίαιτα όπου μπορείς να τρως όσο θέλεις και να χάνεις κιλά τι θα έλεγες; Οτι αυτά τα πράγματα δεν γίνονται. 

Κι όμως, υπάρχει μια δίαιτα που ονομάζεται Volumetrics diet, δηλαδή ογκομετρική δίαιτα, η οποία υπόσχεται απώλεια βάρους χωρίς να πεινάς. 

Μάλιστα πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε το U.S. News & World Report την κατέταξε σε μία από τις 10 καλύτερες δίαιτες για το 2018.

Η ογκομετρική δίαιτα κάνει θραύση στο εξωτερικό και ιδιαίτερα στις ΗΠΑ. Tην ανακάλυψε η διατροφολόγος Barbara Rolls PhD, μετά από 20 χρόνια ερευνών, και είναι αποτελεσματική. Σε βοηθάει να κάνεις υγιεινές επιλογές, να χάσεις κιλά και κυρίως λίπος αργά και σταθερά.

Βασίζεται σε τρόφιμα που σε χορταίνουν με λιγότερες θερμίδες. Πρόκειται για δίαιτα κατά την οποία δεν μειώνεις τις ποσότητες που έτρωγες, απλά προσέχεις αυτά που τρως να μην έχουν πολλές θερμίδες.

Το θέμα είναι να γεμίζεις το στομάχι σου με τροφές που πιάνουν πολύ χώρο και δεν σε επιβαρύνουν με έξτρα θερμίδες, τροφές με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα και υψηλή περιεκτικότητα σε νερό.  Οπως είναι τα φρούτα, τα λαχανικά και οι σούπες. Επίσης σε αυτό το διατροφικό πρόγραμμα μπορεί κανείς να φάει άπαχο κρέας, ψάρια και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. 

Σε αυτή τη δίαιτα πρέπει να φας μια μεγάλη σαλάτα ή μια σούπα με λαχανικά πριν από το φαγητό, για να γεμίσεις το στομάχι σου, και έτσι να φας μικρότερη ποσότητα από το κυρίως γεύμα. Σκοπός της διατροφής αυτής είναι να αισθάνεσαι χορτάτη.

Η διατροφολόγος Barbara Rolls PhDΗ βρήκε ότι η κατανάλωση μιας σούπας (λαχανικά, ζωμός, κοτόπουλο, πατάτα, μπρόκολο, καρότο, κουνουπίδι) με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, πριν από ένα γεύμα, μειώνει τον αριθμό των θερμίδων που θα φάει κάποιος στο γεύμα που ακολουθεί.

Περισσότερος όγκος τροφής που έχει λιγότερες θερμίδες είναι λοιπόν μια ελκυστική προσέγγιση για την επιτυχία μιας δίαιτας με στόχο απώλεια περιττών κιλών.

Το αλκοόλ επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες, ενώ συστήνεται η κατανάλωση 3 κυρίως γευμάτων και 2 snack ημερησίως.